Roti Mini Lapis ragout udang

Roti Mini Lapis ragout udang
Resep Roti Mini Lapis ragout udang

BAHAN:
2 sdm mentega
3 sdm tepung terigu
200 ml susu cair
250 g udang, kupas kulit dan buang kepala, cincang halus
2 butir telur ayam, kocok lepas
1/2 sdt merica bubuk
1/4 sdt pala bubuk
1  sdt garam
10 lembar roti tawar persegi, potong bundar bergaris tenqah  5 cm
1 sdt peterseli cincang

Pelengkap:
saus sambal botolan

CARA MEMBUAT:

- Lelehkan mentega, masukkan tepung terigu sambil aduk Auk hingga berwarna kecokelatan.
- Tuangi susu, aduk rata hingga tidak bergumpal.
- Tambahkan udang cincang dan telur kocok sambil aduk-aduk terus hingga rata di atas api kecil.
- Bubuhi merica, pala, dan garam. Aduk rata. Angkat, sisihkan.
- Oleskan ragout udang di atas permukaan setiap lembar roti, ratakan.Taburi peterseli cincang.
- Panggang dalam oven panas bersuhu 180 °C selama 10 menit hingga berubah warna kuning kecokelatan, angkat.
- Sajikan bersama sambal botolan.

Untuk 10 potong

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*