Roti Panggang Isi Sayuran

Roti Panggang Isi Sayuran
Resep Roti Panggang Isi Sayuran

Bahan:
4 butir telur, kocok sebentar
500 ml susu cair
50 g keju cheddar, parut

Isi:

1 1/2 sdm margarin untuk menumis
1 siung bawang putih, cincang halus
50 g bawang bombay, cincang halus
200 g daging sapi, cincang halus
50 g wortel, kupas, potongdadu kecil
50 g putren (jagung muda), potong serong  tipis
50 g buncis,potong serong tipis
1/4 sdt merica bubuk  
1/4 sdt pala bubuk
2/3 sdt garam halus
8 lembar roti tawar
6 lembar keju cheddar
 
Cara membuat:
- Campur telur, susu cair dan keju parut. Aduk dan sisihkan.
- Isi: Panaskan margarin, tumis bawang putih sampai harum. Masukkan bawang bombay dan aduk sampai layu.
- Campurkan daging cincang, aduk sampai berubah warna.
- Tambahkan wortel, aduk sampai wortel setengah matang. Demikian juga putren serta buncis.
- Bubuhi merica, pala bubuk dan garam. Aduk-aduk sebentar sampai tercampur rata. Angkat, sisihkan.
- Panaskan oven. Siapkan pinggan tahan panas berukuran 18 x 28 x 5 cm. Olesi dengan margarin.
- Letakkan pada dasar pinggan tiga lembar roti tawar dan tiga lembar keju. Tambahkan di atasnya setengah bagian adonan isi, ratakan.
- Tutup atasnya dengan dua lembar roti tawar dan sisa adonan isi, ratakan pula. Tutup lagi dengan tiga lembar roti tawar.
- Tuangi atasnya dengan campuran telur, susu dan keju parut.
- Panaskan oven. Panggang adonan dalam oven bersuhu 100°C selama 30 menit sampai matang. Angkat, lalu dinginkan sebentar.
- Potong-potong sesuai selera. Sajikan hangat dengan sambal botol atau saus tomat botol.

Untuk 10 potong

- Keju cheddar adalah keju Inggris yang populer. Warnanya kuning muda dan dijual dalam bentuk potongan atau lembaran.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*