Resep Puding Roti Muffin

Berikut ini adalah resep Puding Roti Muffin mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Puding Roti Muffin bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Puding Roti Muffin

Bahan Puding Roti Muffin :

  • 1 sdm mentega untuk olesan
  • 2 buah @ 250 g muffin*) polos, siap pakai
  • 100 g selai aprikot, siap pakai
  • 100 g kismis, rendam air panas, tiriskan
  • 150 ml krim encer
  • 500 ml susu cair
  • 175 g gula pasir
  • 5 butir (275 g) telur ayam, kocok hingga berbuih
  • 3 sdm rum, jika suka
*) Kue khas Inggris yang bentuknya bundar, diameter 10 - 12 cm dan tinggi 3 cm. Dijual dalam beragam rasa dan dapat dibeli di toko kue/roti.

Cara Membuat Puding Roti Muffin :

  1. Siapkan loyang/pinggan tahan panas ber-diameter 17 cm dan tinggi 8 cm atau bervolume  1 liter. Olesi dengan mentega hingga rata, sisihkan.
  2. Potong setiap muffin membujur 4 bagian. Olesi setiap sisinya dengan selai  aprikot.
  3. Atur potongan muffin dengan posisi berdiri mengelilingi loyang/pinggan tahan panas  hingga penuh. Taburkan kismis di seta-seta muffin. Sisihkan.
  4. Panaskan krim, susu, dan gula pasir sambil aduk-aduk hingga gula larut. Angkat.
  5. Aduk rata larutan krim, telur kocok, dan rum, jika suka.
  6. Tuangkan ke dalam loyang/pinggan tahan panas berisi muffin seCara bertahap  agar larutan krim  terserap muffin.
  7. Panggang dalam oven panas bersuhu 180°C selama 40 menit hingga matang.
  8. Angkat, sajikan hangat.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Puding Roti Muffin ini.

Buat Review dan Rating Resep Puding Roti Muffin

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *