Perkedel Tahu Keju

Bahan:
100 ml air
40 g margarin
60 g tepung terigu
250 g tahu, haluskan
100 keju cheddar, parut
1 butir telur ayam
1/2 sdt garam halus
1/2 sdt merica bubuk
1/4 sdt pala bubuk
tepung panir secukupnya
2 putih telur
minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

- Masak air dan margarin sampai mendidih. Masukkan tepung terigu, aduk sampai menggumpal, lalu angkat.
- Masukkan tahu, keju parut, telur ayam, garam, merica dan pala. Aduk rata, lalu bentuk adonan menjadi 12 bulatan lonjong.
- Gulingkan masing-masing bulatan adonan di atas tepung panir, celupkan ke dalam putih telur, lalu gulingkan lagi di atas tepung panir.
- Panaskan minyak, goreng bulatan adonan dalam minyak panas sampai berwarna cokelat. Angkat dan hidangkan segera.

Untuk 6 orang

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*