Resep Bakwan Roti Ayam Keju

Bahan Bakwan Roti Ayam Keju :

• 500 gram tepung terigu protein sedang
• 1 sendok teh ragi instan
• 1 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh gula pasir
• 500 ml air
• 1 buah bawang bombay, dicincang halus
• 3 tangkai seledri, diiris halus
• 2 batang daun bawang, diiris halus
• 2 buah wortel, dipotong dadu
• minyak untuk menggoreng

• 200 gram daging ayam, dipotong dadu, ditumis dengan 1 sendok makan margarin sampai matang
• 75 gram keju cheddar, dipotong dadu
• cabai rawit untuk pelengkap

Cara Membuat Bakwan Roti Ayam Keju :

1. Aduk rata tepung terigu, ragi instan, garam, merica bubuk, dan gula pasir.
2. Tuang air. Remas-remas. Diamkan 10 menit.
3. Masukkan bawang bombay, seledri, daun bawang, dan wortel. Aduk rata.
4. Diamkan 30 menit sampai mengembang.
5. Panaskan cetakan lumpur. Tuang adonan setinggi 3/4 cetakan lumpur. Tabur bahan taburan. Biarkan berlubanglubang.
6. Angkat. Lakukan sampai adonan habis.
7. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
8. Sajikan dengan cabal rawit.