Resep Sagu Keju Karamel

Bahan Sagu Keju Karamel :

• 300 gram tepung sagu, disangrai di atas api kecii, dinginkan, timbang 225 gram
• 75 gram margarin
• 75 gram mentega tawar dingin
• 1/4 sendok teh garam
• 125 gram gula tepung
• 1 kuning telur
• 100 gram Keju KRAFT Cheddar parut

• 50 gram gula pasir
• 65 ml air panas

Cara Membuat Sagu Keju Karamel :

1. Karamel, gosongkan gula pasir. Tambahkan air panas. Aduk rata sampai gula larut. Dinginkan. Ukur menjadi 50 ml.
2. Kocok margarin, mentega tawar dingin, garam, dan gala tepung 1 menit sampai lembut. Tambahkan kuning telur dan air karamel. Kocok rata.
3. Masukkan tepung sagu sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan Keju KRAFT Cheddar parut. Aduk rata.
4. Masukkan dalam kantung plastik segitiga yang diberi spuit polos.
5. Semprot di loyang yang dioles tipis margarin.
6. Oven dengan api bawah shu 140°C 20 menit sampai matang.