Hati campur jagung muda

Hati campur jagung muda
Resep Hati campur jagung muda

Untuk 6 porsi

Bahan:
500 gram hati sapi, direbus, dipotong-potong
150 gram jagung muda, dibelah dua
50 gram soun, direndam
4 buah cabai hijau besar, diiris serong
2 buah cabal merah besar, diiris serong
2 sendok makan kecap manis
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
100 ml kaldu sapi
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu halus:

3 siung bawang putih
5 butir bawang merah

Cara membuat:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan hati sapi, cabal hijau, cabai merah, dan jagung muda. Aduk sampai Iayu.
2. Tambahkan kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tuangkan kaldu sapi. Masak sambil diaduk sampai meresap.
3. Masukkan soun. Aduk rata beberapa scat. Angkat.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*