SAMBAL TERUNG BAKAR

Oleh Eresep
Tanggal 20 February 2008
kategori Sayuran & Buah

bahan:
6 buah cabai rawit
1 sendok teh terasi
6 siung bawang merah
1 buah (200 gram) terung ungu, dibakar sampai layu
1 1/2 sendok teh gula pasir
1 1/4 endok teh garam
1/2 sendok teh air cuka

cara membuat:
1. Haluskan cabai rawit, terasi, dan bawang merah.
2. Masukkan terung bakar. Aduk rata. Tambahkan gula dan garam. Haluskan.
3. Tambahkan cuka, aduk hingga rata. Hidangkan.

Untuk 5 porsi