Sambal Oncom

Untuk 5 porsi

Bahan :
300 gram oncom hitam, dibakar, cincang halus
5 mata petai, iris halus
7 butir bawang merah
5 buah cabai merah, potong-potong
5 buah cabai merah keriting, potong-potong
5 buah cabai rawit merah
1/2 sendok teh terasi bakar
5 cm kencur
1/2 sendok makan garam
25 gram gula merah

Cara Membuat sambal oncom :

1. Ulek halus cabai merah, cabai keriting, cabai rawit, bawang merah, terasi, kencur, garam, dan gula merah.
2. Masukkan oncom dan petai. Uleg asal rata.
3. sambal oncom siap dihidangkan.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*