Sambal tempe teri

untuk 400 gram

Bahan :
350 gram tempe, potong-potong, bakar, lalu cincang kasar
100 gram teri
1 batang serai, diiris
6 buah cabai rawit merah, belah 2 memanjang
6 buah cabai rawit hijau, belah 2 memanjang
6 butir bawang merah, diiris
3 siung bawang merah, diiris
1 lembar daun salam
4 cm kencur, dihaluskan
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
100 ml air
Minyak goreng untuk menumis

Cara membuat Sambal tempe teri :
1. Tumis bawang merah. bawang putih, cabai rawit, serai, daun salam,dan kencur.
2. Masukan tempe dan teri. Aduk rata
3. Tambahkan garam, gula, dan air. masak hingga matang dan meresap.
4. Sambal tempe teri siap dihidangkan.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*