Resep Tumis Buncis Dan Teri Pedas

Bahan Tumis Buncis Dan Teri Pedas :

• 200 gram Buncis , potong serong panjang
• 50 gram Teri medan , goreng
• 1 lembar Daun salam
• 2 cm Lengkuas , kupas dan memarkan
• 4 butir Bawang merah , cincang kasar
• 2 siung Bawang putih , cincang kasar
• 10 buah Cabai rawit merah , cincang kasar
• 7 buah Cabai merah , cincang kasar
• 1 sendok teh Kecap manis
• 1/4 sendok teh Lada bubuk
• 1/2 sendok teh Gula pasir
• Garam secukupnya
• 75 ml Air
• 2 sendok makan Minyak goreng

Cara Membuat Tumis Buncis Dan Teri Pedas :

1. Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam dan lengkuas hingga harum.
2. Masukkan cabai merah dan cabai rawit, tumis hingga layu.
3. Masukkan buncis, aduk. Tumis hingga setengah matang. Tuang air, aduk.
4. Tambahkan kecap manis, gula pasir, merica dan garam. Aduk rata dan masak hingga matang.
5. Masukkan teri sesaat sebelum diangkat, aduk rata.
6. Hidangan tumis buncis siap untuk disajikan.