Oseng-oseng Pepaya

untuk 5 porsi

Bahan :
250 gram buah pepaya muda, iris korek api
2 pasang ati ampela, direbus, potong-potong
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
200 ml air
minyak untuk menumis

Bahan Bumbu Halus :
5 butir baWang merah
3 siung bawang putih
2 cm kunyit, dibakar

Cara Membuat Oseng-oseng Pepaya :

1. Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum. Masukkan pepaya muda, hati, ampela, garam, merica bubuk, gula pasir, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata.
2. Tuang air. Aduk sampai matang dan meresap.
3. Oseng-oseng Pepaya siap dihidangkan.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*