Resep Semprong Lapis Karamel

Berikut ini adalah resep Semprong lapis karamel mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Semprong lapis karamel bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Semprong Lapis Karamel

Bahan Semprong Lapis Karamel :

Semprong:
  • 250 g tepung terigu serba guna
  • 1/4 sdt kulit kayu manis bubuk
  • 60 g gula pasir
  • 100 g mentega tawar
  • 1 butir telur ayam
  • 1/2 sdm ragi instan
  • 250 ml air hangat
Saus Karamel:
  • 50 g brown sugar *)
  • 35 g mentega tawar
  • 1/4 sdt kulit kayu manis bubuk
  • 25 ml dark corn syrup **)
  • 50 ml krim kental
*) Brown sugar: Gula yang dalam proses pembuatannya dibubuhi molases. Warnanya cokelat muda, cita rasanya tak terlalu manis.
**) Dark corn syrup: Cairan kental berwarna kehitaman dan bercita rasa manis. Dijual dalam kemasan botol kaca di pasar swalayan terkemuka.

Cara Membuat Semprong Lapis Karamel :

  1. Semprong: Campur tepung terigu, kayu manis, gula pasir, mentega tawar, telur, ragi, dan air hangat.
  2. Aduk adonan hingga rata. Diamkan selama 60 menit dalam suhu ruang hingga mengembang. Sisihkan.
  3. Saus Karamel: Campurkan brown sugar, mentega tawar, kayu manis, sirop jagung, dan krim. Masak di atas api kecil hingga tercampur rata dan kental. Angkat. Sisihkan.
  4. Penyelesaian: Tuangkan 1 sdm adonan semprong di atas cetakan semprong. Ratakan. Tekan dan tutup rapat. Panggang di atas api kecil sambil dibalik-balik hingga garing. Angkat.
  5. Olesi permukaan semprong dengan saus karamel, ratakan. Tutup dan rekatkan dengan bagian lain. Lakukan hal yang sama hingga adonan habis. Sajikan.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Semprong Lapis Karamel ini.

Buat Review dan Rating Resep Semprong Lapis Karamel

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *