Resep Serabi Kinca

Berikut ini adalah resep Serabi kinca mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Serabi kinca bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Serabi Kinca :

  • 400 ml santan dari 1 butir kelapa
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1 lembar daun pandan, ikat
  • 125 gram tepung beras20 gram tepung terigu protein sedang
  • 1/2 sendok teh ragi instan
  • 1/4 sendok teh garam
  • 50 gram gula pasir
Bahan Saus:
  • 600 ml santan dari 1 butir kelapa
  • 100 gram gula merah, sisir halus
  • 100 gram kelapa muda keruk panjang
  • 2 lembar pandan, ikat
  • 1/4 sendok teh garam
Bahan Taburan:
  • 1 buah degan, dikeruk, dipotong-potong

Cara Membuat Serabi Kinca :

  1. Saus, rebus santan, gula merah, garam, dan daun pandan sambil diaduk hingga gula larut. Saring. Tambahkan kelapa muda. Aduk rata. Sisihkan.
  2. Rebus santan, garam, dan daun pandan sambil diaduk hingga mendidih.
  3. Campur tepung beras, tepung terigu, ragi instan, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
  4. Tuang santan sedikit-sedikit sambil diuleni dan dikocok perlahan 15 menit. Diamkan 1 jam.
  5. Panaskan cetakan poffertjes. Tuang adonan. Biarkan berlubang. Taburi kelapa muda. Tutup dan biarkan matang.
  6. Sajikan bersama saus kinca. 

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Serabi Kinca ini.

Buat Review dan Rating Resep Serabi Kinca

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *