Resep Serabi Kentang

Berikut ini adalah resep Serabi kentang mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Serabi kentang bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Serabi Kentang

Bahan Serabi Kentang :

  • 200 gram tepung terigu protein sedang
  • 100 gram kentang kukus, dihaluskan
  • 1/2 sendok teh garam
  • 2 butir telur
  • 350 ml santan dari 1/2 butir kelapa
  • 1 1/2 sendok teh baking powder
Bahan kuah:
  • 300 ml santan
  • 125 gram gula merah, disisir halus
  • 1 lembar daun pandan
  • 1/4 sendok teh garam
  • 2 buah (50 gram) nangka, dipotong kotak

Cara Membuat Serabi Kentang :

  1. Panaskan cetakan serabi tanah liat yang diberi parutan kelapa. Aduk - aduk kelapa sampai berminyak. Buang kelapanya dan panaskan 5 menit lagi dengan api sedang.
  2. Rebus santan sambil diaduk sampai mendidih. Ukur 325 ml santan. Biarkan hangat.
  3. Aduk rata tepung terigu, kentang, garam, dan telur. Tuang santan sedikit-sedikit sambil diuleni dan dikeplok-keplok 20 menit. Diamkan menit.
  4. Tambahkan baking powder. Aduk rata.
  5. Tuang di cetakan serabi yang sudah panas. Biarkan berlubang. Kecilkan api. Tutup dan biarkan sampai matang.
  6. Kuah: rebus bahan kuah sambil diaduk sampai mendidih.
  7. Sajikan serabi dengan kuahnya.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Serabi Kentang ini.

Buat Review dan Rating Resep Serabi Kentang

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *