Perkedel kentang dan kacang merah

untuk 14 buah

BAHAN:
80 gram Kacang merah segar , rebus dan tiriskan
180 gram Kentang , goreng dan haluskan
1 butir Telur ayam
1 buah Cabai merah , buang biji dan potong kotak kecil
1 batang Selederi , cincang
1 sendok makan Bawang goreng
1/2 sendok teh Merica bubuk
Garam secukupnya
1/4 sendok teh Pala bubuk
2 butir Putih telur
400 ml Minyak goreng

CARA MEMBUAT:
1. Haluskan kacang merah. Campur dengan kentang dan cabal merah. Aduk.
2. Tambahkan selederi, bawang goreng, merica bubuk, garam dan pala bubuk. Aduk rata.
3. Ambil 1 sdm adonan, bentuk bulat pipih.
4. Panaskan minyak, celup perkedel dalam putih telur dan goreng hingga matang kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
5. Hidangkan.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*