Ensalada de Pimjentos Rojos (Salad Ikan Tuna & Paprika Merah Panggang)

Ensalada de Pimjentos Rojos (Salad Ikan Tuna & Paprika Merah Panggang)
Resep Ensalada de Pimjentos Rojos (Salad Ikan Tuna & Paprika Merah Panggang)

BAHAN:
Air untuk merebus
100 g filet ikan tuna segar
300 g paprika merah
6 butir zaitun hitam kalengan, tiriskan, iris melintang tipis
25 ml minyak zaitun
3 sdm white wine vinegar
1 sdt merica putih bubuk
1 sdt garam

CARA MEMBUAT:
- Didihkan air, rebus ikan tuna hingga berubah warna. Angkat, tiriskan, cabik-cabik kasar. Sisih­kan.
- Panggang paprika merah dalam oven panas bersuhu 170 C selama 25 menit, angkat. Kupas kulit paparika segera. Potong paprika bentuk korek api. Sisihkan.
- Aduk rata ikan rebus, paprika merah panggang, buah zaitun, minyak zaitun, white wine vinegar, merica bubuk, dan garam.
- Simpan dalam lemari pendingin selama 4 jam.
- Sajikan dingin.

UNTUK 6 ORANG
Kalori per porsi: 200

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*