Resep Serimuka

Berikut ini adalah resep SERIMUKA mudah dibuatnya dan rasanya lezat, SERIMUKA bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Serimuka

Bahan Serimuka :

  • 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa parut
  • 1 lembar daun pandan
  • 1 sdt garam
  • 500 g beras ketan putih, rendam 2 jam, tiris,kukus matang
Lapisan Gula Palem
  • 60 g tepung hunkue
  • 700 ml santan dari 1/2 butir kelapa parut
  • 150 g gula palem
  • 1/2 sdt garam

Cara Membuat Serimuka :

  1. Siapkan pinggan tahan panas ukuran 20 x 20 x 5 cm (volume 1 L), olesi minyak, sisihkan.
  2. Didihkan santan, daun pandan, dan garam. Masukkan beras ketan setengah matang. Masak sampai santan meresap. Angkat.
  3. Kukus ketan hingga matang. Angkat, tuangkan ketan ke dalam pinggan setinggi 1/2 bagian sambil tekan-tekan hingga padat. Sisihkan.
  4. Lapisan Gula Palem: Larutkan tepung hunkue dengan 150 ml santan. Sisihkan.
  5. Didihkan sisa santan, gula palem, dan garam. Tuangkan larutan hunkue, masak sambil aduk-aduk hingga kental dan matang. Angkat.
  6. Tuangkan adonan hunkue di atas ketan, ratakan. Biarkan membeku.
  7. Potong-potong, sajikan.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Serimuka ini.

Buat Review dan Rating Resep Serimuka

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *