SHORTBREAD BIJI POPPY

SHORTBREAD BIJI POPPY
Resep SHORTBREAD BIJI POPPY

Untuk 24 potong

BAHAN:
200 g mentega, potong-potong
2 sdt kulit jeruk orange parut
80 g gula bubuk
2 butir telur ayam
250 g tepung terigu
1 sdm poppyseed*)
1 sdm perasan air jeruk

CARA MEMBUAT:

- Siapkan loyang ukuran 20 x 30 cm. Olesi dengan mentega hingga rata. Sisihkan.
- Kocok mentega, kulit jeruk, dan gula bubuk hingga kental. Tambahkan telur, kocok kembali hingga rata. Masukkan tepung terigu, poppyseed, dan air jeruk. Aduk rata. Masukkan ke dalam loyang, ratakan.
- Panggang dalam oven panas suhu 180°C selama 30 menit hingga matang berwarna kecokelatan. Angkat. Potong-potong 5 x 5 cm.
- Sajikan.

*) Poppyseed (biji poppy): Biji poppy dikenal juga dengan nama kaskas. Ukurannya sebesar butiran pasir kasar. Berwarna hitam keabuan, mirip biji selasih, tapi lebih kecil. Banyak dipakai untuk membuat cake atau roti. Dijual dalam keadaan kering.
 

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*