BUAH KERING PISTACHIO

BUAH KERING PISTACHIO
Resep BUAH KERING PISTACHIO

Untuk 25 potong

BAHAN:

180 ml susu kental manis
125 g mentega
2 sdt kulit jeruk lemon parut
150 g biskuit tawar, siap beli, hancurkan
125 g manisan ceri, cincang halus
150 g manisan aprikot, cincang halus
125 g manisan peach, cincang halus
55 g almond panggang, cincang halus
65 g kelapa parut kasar, siap beli
100 g cokelat masak, lelehkan
60 g mentega, lelehkan

Taburan:

1 sdm almond cincang
1 sdm pistachio *) cincang

CARA MEMBUAT:

- Siapkan loyang ukuran 20 x 30 cm. Olesi dengan mentega hingga rata. Alasi dengan kertas antilengket. Sisihkan.
- Campur susu kental manis, mentega, dan kulit jeruk lemon parut. Jerang di atas api hingga mentega leleh.
- Masukkan biskuit, semua manisan buah, almond, dan kelapa. Aduk rata.
- Tuang ke dalam loyang, tekan-tekan sambil ratakan. Tuang campuran cokelat dan mente¬ga pada permukaannya. Ratakan.
- Taburi bahan taburan. Simpan dalam lemari pendingin hingga cokelat membeku. Potong¬potong 5 x 5 cm. Sajikan.

*)Pistachio: Sejenis kacang yang berasal dari Timur Tengah. Berbentuk oval, kecil, berkulit putih dan keras. Daging kacangnya berwarna hijau kekuningan.Rasanya gurih dan sudah banyak dijual dalam keadaan matang.
 

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*