Resep Sate Buah Kaster Kelapa

Berikut ini adalah resep Sate Buah kaster kelapa mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Sate Buah kaster kelapa bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Sate Buah Kaster Kelapa

Bahan Sate Buah Kaster Kelapa :

  • 200 g daging buah nanas, potongpotong bentuk segitiga
  • 200 g pisang barangan, potong melintang 2 cm
  • 300 g apel manalagi, potong dadu 2 cm
  • 150 g stroberi segar, buang daunnya, cuci bersih, biarkan utuh
  • 3 sdm air jeruk lemon
  • 25 g gula pasir
  • tusuk satai
Kaster Kelapa :
  • 4 kuning telur ayam
  • 50 g gula pasir butir halus
  • 150 ml santan kental
  • 150 ml krim kental, kocok hingga kental
  • 1 sdm rum

Cara Membuat Sate Buah Kaster Kelapa :

  1. Aduk rata air jeruk lemon dan gula pasir. Didihkan di atas api sedang sambil aduk-aduk hingga gula larut, angkat, biarkan uapnya hilang.
  2. Masukkan buah-buahan potong, aduk rata. Diamkan 5 menit.
  3. Tusuk setiap 4 - 5 buah potong dengan tusuk satai. Sisihkan.
  4. Kaster kelapa: Kocok kuning telur dan gula pasir hingga kental dan gula larut. Sisihkan.
  5. Masak santan kental di atas api kecil sambil aduk-aduk hingga santan agak panas, angkat.    
  6. Tuang ke dalam kuning telur sambil aduk-aduk hingga rata.
  7. Jerangkan santan kuning telur di atas api kecil sambil aduk-aduk hingga mendidih dan kental, angkat. Sisihkan hingga dingin.
  8. Masukkan krim kental kocok, aduk rata. Sisihkan.
  9. Sajikan satai buah dengan kaster kelapa.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Sate Buah Kaster Kelapa ini.

Buat Review dan Rating Resep Sate Buah Kaster Kelapa

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *