Sop Udang

Untuk 5 porsi

Bahan:
500 gram udang, kupas lalu belah punggungnya
1500 ml kaldu ikan siap pakai
2 sendok makan minyak sayur

Bahan Bumbu, haluskan:
4 siung bawang putih
7 butir bawang merah
2 sendok teh garam
1 sendok teh lada putih butiran

Bahan Sambal, haluskan:

6 buah cabai rawit merah
8 buah cabai merah keriting
1 sendok teh terasi, bakar
1/2 sendok teh garam

Bahan Pelengkap:

Irisan bawang daun, secukupnya
Irisan daun seledri, secukupnya
Bawang goreng, secukupnya

Cara Membuat Sop Udang :
1. Tumis bumbu halus, hingga harum.
2. Tambahkan udang, aduk hingga berubah warna.
3. Tuang kaldu, masak hingga mendidih. Angkat.
4. Hidangkan Sop Udang dengan taburan bawang goreng, seledri, bawang daun, dan sambal

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*