Spageti Skotel

Untuk 8 porsi


Bahan-bahan :
200 gram spageti, rebus
4 buah sosis sapi, masing-masing belah 2 bagian
100 gram daging giling
5 butir telur
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh pala bubuk
500 ml susu cair

Bahan Saus Keju:
35 gram margarin
50 gram tepung terigu
500 ml susu cair
75 gram keju parut
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
3/4 sendok teh pala bubuk

Bahan Taburan:
100 gram keju cheddar parut

Cara membuat Spageti Skotel :
1. Lilitkan spageti pada sosis. Lakukan sampai bahan habis.
2. Tata di dalam pinggan tahan panas kotak yang dioles tipis margarin. Sisihkan.
3. Kocok lepas telur, garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Tambahkan daging giling. Aduk rata. Masukkan susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk rata.
4. Tuang ke dalam pingan tahan panas yang sudah diisi. Letakkan pinggan berisi adonan di dalam loyang yang sudah diberi sedikit air.
5. Oven dengan api bawah suhu 170 derajat Celcius 45 menit sampai 3/4 matang. Sisihkan.
6. Saus keju, panaskan margarin. Masukkan tepung terigu. Aduk sampai bergumpal. Masukkan susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin. Tambahkan garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Aduk rata.
7. Tuang di atas skotel. Taburkan keju.
8. Oven lagi 30 menit sampai keju kecokelatan.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*