Resep Sri Muka

Berikut ini adalah resep SRI MUKA (PULUT SRIKAYA) mudah dibuatnya dan rasanya lezat, SRI MUKA (PULUT SRIKAYA) bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Sri Muka

Bahan Sri Muka :

kalori per potong: 120 kal
Adonan ketan:
  • 300 g beras ketan putih, rendam selama 2 jam
  • 150 ml santan kental dari 1 butir kelapa parut
  • 1/2 sdt garam
Adonan hijau, aduk rata:
  • 200 g gula pasir
  • 4 butir telur ayam, kocok lepas
  • 400 ml santan kental dari 1 butir kelapa parut
Tumbuk, peras hingga 50 ml:
  • 10 lembar daun pandan
  • 10 lembar daun suji
  • 1/2 sdt garam
*) Pulut sebutan warga Medan untuk ketan.

Cara Membuat Sri Muka :

  1. Adonan ketan: Kukus ketan 10 menit; angkat. Tambahkan santan dan garam, aduk rata dan biarkan hingga santan terserap habis. Sisihkan.
  2. Masukkan adonan ketan dalam loyang persegi ukuran 20 x 20 x 5cm, tekan-tekan ketan hingga rata dan padat.
  3. Kukus dalam dandang panas selama 30 menit hingga matang. Tuang adonan hijau ke dalam loyang berisi ketan. Kukus kembali selama 30 menit di atas api kecil hingga adonan matang dan padat. Angkat. Diamkan sejenak. Keluarkan dari loyang.
  4. Potong-potong bentuk wajik. Sajikan.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Sri Muka ini.

Buat Review dan Rating Resep Sri Muka

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *