Resep Stup Sayuran

Bahan Stup Sayuran :

• 150 gram wortel, dipotong bentuk gendang
• 150 gram kentang, dipotong bentuk gendang, digoreng berkulit
• 150 gram brokoli
• 100 gram jagung putren, dibelah dua memanjang
• 1 buah bawang bombay, dipotong empat bagian memanjang
• 3 cm kayumanis
• 2 butir cengkeh
• 4 sendok makan saus tomat
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh merica hitam, ditumbuk kasar
• 1 1/4 sendok teh gula pasir
• 300 ml air
• 2 sendok makan margarin untuk menumis

Cara Membuat Stup Sayuran :

1. Panaskan margarin. Tumis bawang bombay, kayumanis, dan cengkeh sampai harum. Masukkan wortel, kentang, brokoli, dan jagung putren. Tumis sampai Iayu.
2. Masukkan saus tomat, garam, merica hitam kasar, dan gula pasir. Aduk rata.
3. Tuang air. Masak sampai semua sayuran matang dan bumbu meresap.