Sup kental ayam

Sup kental ayam
Resep Sup kental ayam

Untuk 6 porsi

Bahan:
1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
4 sendok makan tepung terigu protein sedang
1.000 ml kaldu ayam
150 gram dada ayam fillet, direbus, dipotong kotak
100 gram jagung manis pipit rebus
100 gram kacang polong
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh pala bubuk
1 sendok teh gula pasir
100 ml susu evaporated
1 1/2 sendok makan margarin untuk menumis

Bahan pelengkap:
2 lembar roti tawar tanpa kulit, dipotong kotak, dioven sampai kering

Cara membuat:

1. Panaskan margarin. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan tepung terigu. Aduk sampai bergumpal.
2. Tuang kaldu ayam sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin.
3. Tambahkan ayam, jagung manis, kacang polong, garam, merica bubuk, pala bubuk, dan gula pasir. Aduk sampai mendidih.
4. Masukkan susu evaporated. Masak sampai matang.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*