Bola daging sisi keju

Bola daging sisi keju
Resep Bola daging sisi keju

Untuk 30 buah

Bahan kulit:
200 gram daging giling
1 sendok makan susu bubuk
1 sendok teh kecap asin
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh pala bubuk
1/2 sendok makan daun seledri cincang
1 butir telur
3 sendok makan tepung panir halus
minyak untuk menggoreng

Bahan isi:

75 ml susu cair
6 lembar keju lembaran, potong-potong

Bahan pelapis:
2 butir telur, dikocok lepas
75 gram tepung panir kasar

Bahan pelengkap:

100 gram saus sambal

Cara membuat:
1. Isi: panaskan susu cair. Masukkan potongan keju lembaran. Aduk sampai larut dan kental. Biarkan dingin.
2. Kulit: campur daging giling, susu bubuk, kecap asin, garam, merica bubuk, pala bubuk, daun seledri, telur, dan tepung panir halus. Aduk rata.
3. Ambil sedikit adonan kulit. Beri isi. Bentuk bulat.
4. Gulingkan di tepung panir kasar. Celupkan ke telur. Gulingkan lagi di tepung panir kasar.
5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
6. Sajikan dengan bahan pelengkap.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*