Sup Jagung Kacang polong

Sup Jagung Kacang polong
Resep Sup Jagung Kacang polong

Untuk 6 porsi

Bahan:
100 gram jagung manis pipit
100 gram kacang polong
200 gram kembang kol
100 gram udang kupas
3 slung bawang putih, dimemarkan
1/2 buah bawang bombay, diiris panjang
2 cm jahe, dimemarkan
1 tangkai seledri, diikat
2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh pala bubuk
2 sendok makan kecap ikan
1.500 ml air
1 batang daun bawang, dipotong 1 cm
1 sendok makan margarin untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan margarin. Tumis bawang putih, bawang bombay, jahe, dan seledri sampai harum. Tambahkan udang. Aduk sampai berubah warna.
2. Masukkan jagung manis, kacang polong, dan kembang kol. Aduk rata. Tambahkan garam, merica bubuk, pala bubuk, dan kecap ikan. Aduk rata.
3. Tuang air. Masak sampai matang. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*