Resep Sup Keju Brokoli

Berikut ini adalah resep Sup Keju brokoli mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Sup Keju brokoli bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda. Masakan ini menggunakan bahan Keju Cheddar. Keju cheddar adalah salah satu keju Inggris yang populer. Terbuat dari susu sapi, warnanya kuning cerah dan agak keras. Dijual dalam bentuk potongan dan irisan tipis. Selain itu menggunakan bahan rosemary, Rosemary ialah sejenis rempah daun yang tumbuh di daerah Mediterania. Berbatang kecil, berdaun seperti jarum kecil, dan aromanya khan. Dijual dalam bentuk kering dalam kemasan botol.

Sup Keju Brokoli

Bahan Sup Keju Brokoli :

  • 1 sdm mentega tawar
  • 75 g bawang Bombay, cincang
  • 30 g tepung terigu
  • 500 ml kaldu
  • 500 ml susu cair
  • 100 g jamur kancing kalengan, cincang kasar
  • 50 g keju cheddar parut*)
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 1/2 sdt garam
  • 1/4 sdt rosemary bubuk**)
  • 200 g brokoli, lepaskan kuntumnya, blansir
Taburan:
  • 2 sdm keju cheddar parut
  • 1/2 sdt paprika bubuk

Cara Membuat Sup Keju Brokoli :

  1. Panaskan mentega, tumis bawang Bombay hingga lalu. Masukkan tepung terigu, aduk hingga berwarna kecokelatan.
  2. Tuangi kaldu, aduk hingga licin dan kental. Tambahkan susu, aduk rata.
  3. Tambahkan jamur, keju, merica, garam, dan rosemary. Didihkan.
  4. Masukkan brokoli, aduk sebentar Angkat.
  5. Taburi keju cheddar dan prapika bubuk.
  6. Sajikan hangat.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Sup Keju Brokoli ini.

Buat Review dan Rating Resep Sup Keju Brokoli

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *