Resep Sup Seafood Santan Kelapa

Berikut ini adalah resep Sup Seafood santan kelapa mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Sup Seafood santan kelapa bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Sup Seafood Santan Kelapa

Bahan Sup Seafood Santan Kelapa :

  • 200 gr udang, buang kepalanya lalu bersihkan
  • 150 gr cumi-cumi, bersihkan lalu potong-potong sesuai selera
  • 2 btg serai, potong-potong agak tebal
  • 2 cm lengkuas, iris-iris
  • 1 cm jahe, iris
  • 1 bh cabai merah besar, buang bijinya lalu cincang
  • 1200 ml santan segar atau dari 1/2 butir kelapa
  • 6 lmbr daun jeruk, buang tulangnya
  • 2 tangkai daun ketumbar, ambil daunnya raja
  • 2 tangkai daun kemangi, ambil daunnya saja
  • 1 sdm kecap ikan
  • 1 sdt air jeruk nipis
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 300 ml air
  • 1 sdt garam

Cara Membuat Sup Seafood Santan Kelapa :

  1. Panaskan air, rebus serai, lengkuas, jahe, dan cabal merah hingga mendidih.
  2. Tambahkan santan dan daun jeruk. Masak sampai harum.
  3. Masukkan cumi-cumi, kecap ikan, dan air jeruk nipis. Bila sudah mendidih, tambahkan udang dan masak hingga matang.
  4. Tambahkan garam dan gula pasir, aduk-aduk rata masakan lalu masukkan daun ketumbar dan daun kemangi. Aduk-aduk lagi.
  5. Bila sudah mendidih, ambil dan sisihkan daun jeruk, daun ketumbar, dan daun kemangi.
  6. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Sup Seafood Santan Kelapa ini.

Buat Review dan Rating Resep Sup Seafood Santan Kelapa

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *