Tahu Bumbu Terik

Tahu Bumbu Terik
Resep Tahu Bumbu Terik

BAHAN:
2 buah tahu cina, masing-masing potong 3 bagian 
1/2 gelas santan kental 
1 gelas santan encer 
5 buah bawang merah, iris tipis, goreng 
1 batang serai, memarkan 
2 cm jahe, memarkan 
1 potong lengkuas, memarkan 
3 biji cengkeh 
1 lembar daun salam 
1 sendok makan margarin untuk menumis 

BUMBU HALUS : 
1/2 sendok makan ketumbar 
2 siung bawang putih 
4 buah bawang merah 
garam secukupnya 
1/2 sendok teh jintan 
1/2 sendok teh lada 
pala secukupnya 

CARA MEMBUAT :

  1. Tumis bumbu halus sampai harum bersama serai, jahe, lengkuas, cengkeh, dan daun salam. 

  2. Masukkan santan encer dan tahu. Biarkan sampai mendidih. Tambahkan santan kental. Aduk-aduk sampai mendidih kembali dan kuah agak kental lalu angkat. 

Untuk 6 porsi

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*