Resep Bistik Jawa

Bahan Bistik Jawa :

• 500 gram daging sapi, rebus, potong menjadi 10 bagian
• 1/2 cangkir minyak goreng
• 1/2 sendok makan margarin
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 lembar daun jeruk purut
• garam dan pala secukupnya
• 2 gelas air
• bawang goreng secukupnya
• 1 sendok makan minyak untuk menumis
• BUMBU HALUS :
  • 2 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih

  Cara Membuat Bistik Jawa :

  1. Tumis bumbu halus bersama daun jeruk hingga harum kemudian masukkan garam, lada, pala, dan air. 
  2. Setelahmendidih, tambahkan daging. Masak sampai bumbu meresap. Masukkan 1/2cangkir minyak goreng dan margarin yang telah dipanaskan. Tunggu sampaibusanya hilang. Biarkan hingga cokelat dan merata. 
  3. Terakhir masukkan kecap manis dan sedikit air lalu angkat. 
  4. Sajikan dengan kuah kecap dan taburan bawang merah goreng.
  Untuk 10 porsi