Bistik Daging Sapi

Untuk 2 porsi

Bahan:
200 g daging sapi has dalam , iris setebal 1/2 cm
Minyak goreng secukupnya

Bumbu perendam, campur:
1/4 sendok teh soda kue
1 sendok teh bawang putih, cincang
1 sendok makan kecap asin
1 sendok teh minyak wijen
1 1/2 sendok teh lada bubuk
1 sendok teh gula pasir
1 sendok teh jahe parut
1 sendok teh tepung sagu dan 1 sendok makan air

Saus:
1 sdt saus tiram
1 sdm saus tomat
2 sdm minyak goreng
2 siung bawang putih, cincang
50 ml air dan 1/2 sdt tepung sagu
1 sdt minyak wijen
Garam, gula, dan merica secukupnya

Cara membuat:
1. Campur daging dengan bumbu perendam, diamkan 10 menit.
2. Goreng daging, aduk-aduk cepat hingga berubah warna dan matang. Angkat.
3. Saus:Tumis bawang hingga harum. Masukkan larutan sagu, saus, garam, gula, dan merica, aduk rata. Beri minyak wijen, angkat.
4. hidangkan bistik dengan saus.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*