Resep Talam Ubi

Bahan Talam Ubi :

• 250 gram ubi, dikukus, dihaluskan
• 200 ml santan dari 1/2 butir kelapa
• 1/2 sendok teh garam
• 125 gram tepung sagu
• 2 sendok makan tepung beras
• 100 gram gula pasir
• 125 gram kelapa muda, dikerok

Cara Membuat Talam Ubi :

1. Tuang santan mendidih ke atas campuran ubi, tepung, dan gula pasir. Letakan adonan di dalam loyang 16x16x4 yang dialasi plastik.
2. Kukus di atas api sedang 35 menit, potong - potong.
3. Hidangkan Talam Ubi dengan kelapa.