Resep Kue Untir-Untir

Bahan Kue Untir-Untir :

• 150 gram tepung terigu protein sedang
• 25 gram tepung sagu
• 75 gram kacang tanah bubuk
• 50 gram gula tepung
• 1/4 sendok teh pasta cokelat
• 1 sendok teh baking powder
• 35 gram margarin
• 1/4 sendok teh garam
• 1 butir telur, dikocok lepas
• 2 sendok makan air es
• minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Kue Untir-Untir :

1. Campur tepung terigu, tepung sagu, kacang tanah bubuk, gula tepung, baking powder, margarin, dan garam. Aduk rata.
2. Masukkan telur dan air es. Aduk sampai bergumpal.  bagi adonan menjadi 2, satu bagian tambahkan pasta cokelat
3. Ambil sedikit adonan cokelat dan adonan biasa. Pulung tiap adonan memanjang. Sejajarkan. Untir. Lipat dua dan untir sampai panjang. Rekatkan bagian ujungnya dengan air supaya tidak lepas.
4. Goreng di atas api sedang sampai matang dan kering.
5. Kue Untir-untir siap dihidangkan.