Kue pisang

Salah satu kudapan tradisional adalah kue pisang, ingin tahu cara membuatnya, berikut ini resep kue pisang :

Untuk 30 buah
 
Bahan-bahan :
3 buah pisang tanduk, dikukus, dipotong-potong miring
250 gram tepung beras
50 gram tepung sagu
750 ml santan dari 1 butir kelapa
150 gram gula pasir
1 sdt garam
250 ml santan dari 1/4 butir kelapa
daun pisang muda untuk membungkus

Cara membuat:
1. Campur 750 ml santan, gula pasir, garam, dan tepung beras.
2. Masak dengan api kecil sambil diaduk hingga meletup-letup dan kental. Angkat.
3. tepung sagu dan 250 ml santan Campur lalu Aduk rata.
4. Masukkan ke dalam campuran tepung beras. Aduk hingga licin dan mengkilat.
5. Ambil daun pisang muda. Sendokkan adonan. Letakkan sepotong pisang. Tutup lagi dengan adonan. Bungkus kotak.
6. Kukus dengan sedang selama 30 menit hingga matang.
7. Hidangan kue pisang ini siap disajikan.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*