Resep Kue Pisang

Bahan Kue Pisang :

• 3 buah pisang tanduk, dikukus, dipotong-potong miring
• 250 gram tepung beras
• 50 gram tepung sagu
• 750 ml santan dari 1 butir kelapa
• 150 gram gula pasir
• 1 sdt garam
• 250 ml santan dari 1/4 butir kelapa
• daun pisang muda untuk membungkus

Cara Membuat Kue Pisang :

1. Campur 750 ml santan, gula pasir, garam, dan tepung beras.
2. Masak dengan api kecil sambil diaduk hingga meletup-letup dan kental. Angkat.
3. tepung sagu dan 250 ml santan Campur lalu Aduk rata.
4. Masukkan ke dalam campuran tepung beras. Aduk hingga licin dan mengkilat.
5. Ambil daun pisang muda. Sendokkan adonan. Letakkan sepotong pisang. Tutup lagi dengan adonan. Bungkus kotak.
6. Kukus dengan sedang selama 30 menit hingga matang.
7. Hidangan kue pisang ini siap disajikan.