Resep Kue Kamir

Bahan Kue Kamir :

• 300 gram tepung terigu protein tinggi
• 50 gram gula pasir halus
• 4 gram ragi instan
• 150 gram tapai singkong, haluskan
• 1 butir telur
• 200 ml air
• 25 gram margarin, lelehkan

Cara Membuat Kue Kamir :

1. Campur tepung terigu, gula pasir, dan ragi instan. Tambahkan tapai singkong. Kocok perlahan menggunakan mixer spiral.
2. Masukkan telur dan air sedikit demi sedikit sambil dikocok sampai licin.
3. Masukkan margarin leleh. Kocok rata. Diamkan selama 20 menit.
4. Panaskan cetakan carabikang. Olesi minyak agak banyak.
5. Tuang adonan hingga penuh. Biarkan hingga berkulit dan setengah matang. Balik adonan dan biarkan matang.
6. kue kamir siap dihidangkan.