Resep Palu Konro

Berikut ini adalah resep Palu Konro mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Palu Konro bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Palu Konro :

  • 500 gram iga sapi, potong-potong
  • 800 ml air
  • 200 ml santan dari 100 gram kelapa
  • 1 batang serai, ambil putihnya
  • 1 lembar daun salam
  • 3 cm lengkuas, memarkan
  • 1 buah tomat
  • 2 sendok makan minyak goreng
Bumbu, haluskan:
  • 9 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 cm kunyit
  • 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1 buah keluak, ambit dagingnya, rendam air panas
  • Garam, gula, dan air asam jawa secukupnya

Cara Membuat Palu Konro :

  1. Didihkan 200 ml air, rebus iga hingga empuk, sisihkan.
  2. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan iga, aduk-aduk hingga berubah warna.
  3. Tuang 600 ml air, santan, dan bahan lainnya, didihkan.
  4. Tambahkan daging, masak hingga daging empuk, bumbu meresap, dan kuah mengental.
  5. hidangkan Palu Konro dengan nasi atau ketupat.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Palu Konro ini.

Buat Review dan Rating Resep Palu Konro

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *