Resep Pangrarang Khas Toraja

Bahan Pangrarang Khas Toraja :

• 350 g daging has sapi, potong 1 x 3 x 5 cm
• 1/4 sendok teh merica
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok makan kecap manis
• Tusuk satai secukupnya

• 9 buah cabai rawit
• 1/2 sendok teh garam
• 3 sendok makan air jeruk nipis

Cara Membuat Pangrarang Khas Toraja :

1. Lumuri daging dengan merica, garam, dan kecap, diamkan 10 menit.
2. Tusuk tiap potong daging dengan tusuk satai, panggang hingga matang.
3. Hidangkan Pangrarang khas Toraja dengan tu'tuk.