Telur Bumbu Abing

Telur Bumbu Abing
Resep Telur Bumbu Abing

Bahan:
1/2 butir kelapa setengah tua.
2 lembar daun jeruk
5 butir telur rebus
5 potong tahu goreng, dipotong jadi dua bagian
200 ml santan kental

Bumbu:
2 sendok makan gula jawa diserut
1/2 sendok teh asem jawa, campur dengan air secukupnya, saring
3 lembar daun jeruk

Cara Membuat:
1. Sangrai 1/2 butir kelapa bersama dengan 2 lembar daun jeruk, tumbuk hingga keluar minyaknya, sisihkan.
2. campur semua bahan, masak di atas api sedang hingga bumbu mengental dan menyerap sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah.
3. siap disajikan.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*