Telur gabus wijen

Telur gabus wijen
Resep Telur gabus wijen

Untuk 500 gram

Bahan:

300 gram tepung sagu
65 gram tepung terigu protein sedang
3 butir telur, dikocok lepas
10 gram wijen
60 ml air
1/2 sendok teh garam
minyak untuk menggoreng

Bahan besta:
300 gram gula merah, disisir halus
150 gram jahe parut, diperas airnya 80 ml
150 ml air

Cara membuat:

1. Campur tepung sagu, tepung terigu, dan telur. Aduk rata. Tambahkan Men. Aduk rata.
2. Masukkan air dan garam. Uleni sampai kalis.
3. Ambil sedikit adonan. Pilin memanjang.
4. Masukkan dalam minyak goreng dingin.
5. Letakkan wajan yang sudah ada adonan di atas api sedang. Goreng sambil diaduk sampai kering. Dinginkan.
6. Besta: rebus gula merah, air jahe, dan air sambil diaduk sampai berambut. Tambahkan telur gabus. Aduk dengan api kecil sampai kering.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*