Resep Tumis Sawi Asin

Bahan Tumis Sawi Asin :

• 200 gram sawi asin, dipotong-potong
• 3 buah otak-otak, dipotong-potong, digoreng sebentar
• 2 siung bawang putih, diiris tipis
• 3 butir bawang merah, diiris tipis
• 1 cm jahe, dicincang halus
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh kecap ikan
• 1/2 sendok teh kecap asin
• 300 ml air
• 2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Tumis Sawi Asin :

1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, dan jahe sampai harum. Tambahkan sawi asin dan otakotak. Aduk rata.
2. Masukkan garam, merica bubuk, kecap ikan, dan kecap asin. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai matang dan mere-sap.
3. Sajikan.