SUP SAWI ASIN DAN TAHU

SUP SAWI ASIN DAN TAHU
Resep SUP SAWI ASIN DAN TAHU

Bahan:
12 potong atau 150 gram kaki ayam, dimemarkan
2 cm jahe, dimemarkan
100 sawi asin, dipotong kasar-kasar
250 gram tahu putih, dipotong, goreng setengah matang
150 gram jamur merang, dipotong 2 bagian
2 siung bawang putih
1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
2.500 ml air
1/2 sendok teh merica bubuk
2 1/4 sendok teh gula pasir
2 sendok makan garam

Cara membuat:

1. Tumis jahe, bawang putih, dan bawang bombay sampai harum.
2. Tambahkan kaki ayam. Aduk sampai berubah warna.
3. Tuang air, didihkan.
4. Tambahkan sawi asin, tahu, jamur, garam, merica, dan gula. Biarkan sebentar lalu angkat.

Untuk 8 porsi.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*