Resep Udang Asam Keung

Mau menikmati udang asam keung atau udang asam pedas tidak perlu jauh-jauh ke Aceh, anda bisa mencoba sendiri dengan resep masakan Udang Asam Keung. Berikut ini adalah resep Udang Asam Keung mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Udang Asam Keung bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Udang Asam Keung :

  • 1 kg udang galah ukuran besar, kupas, sisakan ekornya
  • 4 buah belimbing sayur, belah 2 Bagian
  • 2 sendok makan air jeruk nipis
  • 2 sendok teh garam
  • 2 batang daun salam koja1
  • 500 ml air
Bumbu, haluskan:
  • 8 buah cabai rawit hijau
  • 7 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 4 buah asam sunti2
  • 2 cm jahe
  • 1/2 sendok teh merica putih butiran

Cara Membuat Udang Asam Keung :

  1. Lumuri udang dengan air jeruk nipis dan 1 sendok teh garam. biarkan hingga meresap.
  2. Aduk rata udang, bumbu, belimbing, dan daun salam koja. Tuangi air.
  3. Masak hingga udang matang dan kuah mendidih, dengan api sedang. Bubuhi sisa garam, aduk rata. Angkat.
  4. Udang Asam Keung siap dihidangkan.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Udang Asam Keung ini.

Buat Review dan Rating Resep Udang Asam Keung

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *