Resep Udang bumbu serai

Berikut ini adalah resep Udang bumbu serai mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Udang bumbu serai bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan :

  • 500 gram udang jerbung, potong sungutnya, kerat punggungnya
  • 1 sendok teh air asam jawa
  • 4 batang serai, memarkan, iris
  • 2 lembar daun jeruk, buang tulangnya, iris
  • 1 lembar daun salam
  • 3 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris serong, goreng
  • 150 ml air kelapa
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
  • 5 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 1/4 sendok teh lada bubuk
  • 1/4 sendok teh gula pasir
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 cm jahe
  • 1 cm kunyit, bakar

Cara Membuat :

  1. Campur serai, daun salam, daun jeruk, air asam jawa, dan air kelapa. Aduk rata. Masak hingga mendidih dan harum.
  2. Masukkan udang. Masak hingga meresap. Angkat dan tiriskan.
  3. Goreng udang sebentar dengan api sedang.
  4. Goreng juga sisa bumbunya.
  5. Hidangkan udang bersama sisa bumbu. Taburkan cabai merah iris.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Udang bumbu serai ini.

Buat Review dan Rating Resep Udang bumbu serai

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *