Resep Udang Gulung Telur

Bahan Udang Gulung Telur :

• 200 gram udang kupas, dicincang halus
• 100 gram ayam cincang
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 iris tipis jahe
• 1/2 sendok teh garam
• 1 sendok makan Maggi Seasoning
• 1 sendok makan tepung sagu
• minyak untuk menggoreng

• 2 butir telur, kocok lepas
• 1/2 sendok teh garam

• 5 sendok makan saus tomat
• 3 sendok makan saus cabai
• 2 sendok makan Maggi Seasoning
• 100 ml air
• 2 sendok makan tepung maizena
• garam secukupnya

Cara Membuat Udang Gulung Telur :

1. Aduk semua bahan isi lalu sisihkan. Dalam wadah lain, campur bahan dadar lalu dadar satu per satu. 
2. Ambil selembar dadar lalu oleskan bahan isi di atas permukaan dadar. Gulung dadar. Bungkus dengan plastik lalu kukus 10 menit. 
3. Potong-potong gulungan udang lalu goreng hingga kecokelatan. 
4. Saus: Campur semua bahan saus lalu masak di atas api kecil sambil diaduk hingga mendidih. Sajikan udang gulung bersama sausnya.