Udang Petai Balado

Udang Petai Balado
Resep Udang Petai Balado

Bahan :
Udang pancet 300 gram, buang  kepalanya, goreng
Petai 10 biji, belah jadi dua bagian
Tomat 1 buah, belah jadi 8 bagian
Air asam 1 sendok makan
Air kaldu udang 50 ml
Minyak goreng 2 sendok makan

Bumbu Halus :
Cabai merah 5 buah
Cabai rawit 3 buah
Bawang merah 5 butir
Bawang putih 2 siung
Garam secukupnya
Gula pasir 1 sendok teh

Cara Membuat :
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
- Tuang air kaldu, air asam, petai, dan tomat. Masak hingga petai matang dan air menyusut.
- Masukkan udang, masak hingga bumbu meresap. Angkat. Sajikan.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*