Wedang secang

Minuman tradisional yang disajikan hangat ini adalah Wedang secang, bahan utamanya dari kayu secang, di Indonesia atau di Jawa pada khususnya minuman ini berasal, bagaimana cara membuatnya berikut ini resep wedang secang :

Untuk 4 gelas

Bahan:
1.500 ml air
55 gram serutan kayu secang
300 gram jahe, dibakar, dikupas, dimemarkan
1 buah cabai rawit merah, dimemarkan
1 cm kayu mesoyi
1/8 sendok teh merica butir
3 cm kayumanis
2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
200 gram gula pasir

Cara membuat:
1. Campur air, kayu secang, merica, cabai rawit, mesoyi, serai, kayumanis, jahe, dan gula pasir.Aduk rata.
2. Rebus dengan api kecil hingga air tinggal 3/4 bagian. Saring.
3. Hidangan wedang secang ini siap disajikan.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*