Abon tuna

Abon tuna
Resep Abon tuna

Untuk 300 gram

Bahan-bahan :
500 gram ikan tuna
300 ml santan dari 1 butir kelapa
2 sendok makan gula merah
2 sendok makan bawang putih goreng
2 buah cabai merah, buang biji, iris serong tipis, goreng sebentar
 

Bumbu Halus:
1 cm kunyit
8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1/2 sendok teh merica
4 butir kemiri, sangrai
2 1/2 sendok teh garam

Cara Membuat Abon tuna :

  1. Kukus ikan tuna 20 menit. Angkat. Suwir-suwir dagingnya. Sisihkan.
  2. Rebus santan, bumbu halus, dan gula merah hingga mendidih.
  3. Masukkan ikan tuna. Aduk-aduk terus hingga kering di atas api kecil.
  4. Tambahkan bawang putih goreng dan cabai merah. Aduk rata.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*