Resep Abon Ikan Peda

Berikut ini adalah resep Abon ikan peda mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Abon ikan peda bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Abon Ikan Peda

Bahan Abon Ikan Peda :

  • 1 ekor ikan peda asin (135 gram), goreng dan suwir halus.
  • 1/2 kg nangka muda
  • 1 lembar daun salam
  • 2 batang serai, dimemarkan
  • 30 gram lengkuas, diparut
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 250 ml santan dari 1/2 butir kelapa
  • 3 sendok makan minyak goreng untuk menumis
Bumbu Halus:
  • 6 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri sangrai
  • 1 1/2 sendok teh ketumbar bubuk

Cara Membuat Abon Ikan Peda :

  1. Rebus nangka dengan 1.000 ml air, 1 lembar daun salam, dan 1/2 sendok teh garam hingga matang. Angkat dan suwir-suwir nangka.
  2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan lengkuas hingga harum. Masukkan nangka. Aduk rata.
  3. Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk rata. Tuang santan sedikit-sedikit. Masak sambil diaduk diatas api kecil hingga kering.
  4. Masukkan ikan peda. Aduk rata. Angkat dan sajikan.
  5. Abon ikan peda siap dihidangkan.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Abon Ikan Peda ini.

Buat Review dan Rating Resep Abon Ikan Peda

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *